Az élelmiszer-ellenőrző és -felügyeleti laboratórium számos tudományterületre szakosodott, mint például az élelmiszerkémia, fizika, mikrobiológia, molekuláris biológia és az élelmiszer-érzékszervi értékelés. A tervezés során figyelembe kell venni a környezetvédelmet, a biztonságot, a fenntartható fejlődést és egyéb tényezőket is. Tehát ez egy bonyolult rendszertervezés. A mai napon a BOKA bemutatja az élelmiszervizsgáló laboratórium elrendezését.
1. Laboratóriumi funkcionális helyiségek tervezése
A műszerkonfigurációnak és a laboratóriumi helyiség funkciónak megfelelően a következő alapvető követelményeket kell teljesíteni a független laboratóriumokkal és felhasználási területekkel szemben:
⑴ Fizikai és kémiai szoba (átfogó laboratórium)
Fizikai és kémiai laboratóriumi pontok: nincs gépszoba, a gépszoba által elfoglalt terület nem kevesebb, mint (30m2) / a legjobb páraelszívó (1800mm * 850mm * 2350mm) 2 / szoba; nem kisebb, mint (1500mm * 850mm * 2350mm) méretű Központi peronnal, mellékállomásokkal, használati víztől független vízvezetékekkel rendelkezik, amely alkalmas a szennyvízgyűjtésre és -tisztításra. Független kipufogócsövekkel rendelkezik (külső csatlakozás)
⑵Fizikai és kémiai analízis terem A kromatográfiás termek fel vannak osztva:
Gázkromatográfiás kamra, GC/MS kamra; együtt is használhatók, egyetlen számítási területtel, legalább 10m2 egy számításban) Folyadékkromatográfiás kamra, folyadékkromatográfiás egység; együtt használhatók, a terület nem kisebb, mint 20m2 / Az (egyegységes) szabványosításhoz legalább 3 folyadékkromatográf, két közös egy laboratórium, legalább 2 helyiség ionkromatográfiás kamra szükséges; folyadékkamrákkal kombinálva használható; Külön laboratóriumi szoba ajánlások: 15 m2 vagy több Spektrális szoba: (ajánlott független három-fázisú 380 V-os tápegység konfigurálásához) Atomabszorpciós kamra: független kipufogó (külső sor) csatorna, felső és alsó víz atomi fluoreszcencia kamra: független kipufogó (külső sor) csatorna felszerelhető eredeti kombinált szívással és atomkamrával ICP-MS szoba külön laboratóriumi helyiség ajánlott: 15 m2 vagy több
⑶minta előkezelő helyiség
Ha 1500mm*850mm*2350mm méretű asztalra van szükség, akkor a szerves és szervetlen előkezelés szétválasztható, és független kipufogócső (külső csatlakozás) javasolt. Ajánlott: 15m2 vagy több.
⑷magas üvegház
Háromfázisú, 380 V-os, magas hőmérsékletű állomás tápellátás szükséges. Javaslat: 15 m2 vagy több
⑸mosás tiszta víz előkészítő helyiség
Független vízellátás, vízfogyasztás (pl. törlőkendő, tisztítóvíz), laboratóriumi mosási szennyvíz (speciális kezelési kibocsátást kell összegyűjteni) 220V/50Hz független áramellátású munkapad, medence (savas és lúgos) csepegtető állvány, szemmosó, stb. Tartozékajánlat: 15m2 vagy több
⑹ egyensúly szoba
Dedikált platform: legalább 3 mérleg (százezredik, tízezredik, ezrelék) Földrengésvédelmi szabvány: 100 000 osztály, márvány munkalapok, lengéscsillapítók Munkapad Ajánlott: 8m2 vagy több
⑺kis hangszerterem
Kisebb műszerek megfigyelése, mint például ultraibolya spektrofotométer és mikroszkóp Munkapad, 220V-os tápegység Ajánlott: 15m2 vagy több
⑻drog szoba
Az erős savak és lúgok, illékony gyógyszerek tárolását jól szellőztetni kell, külső vízelvezetéssel és közös gyógyszertárral. Sav- és lúgálló reagens szekrény kipufogó funkcióval Javasolt: 20m2 vagy több
⑼minta szoba
Mintaszekrény, munkapad Javasolt: 20m2 vagy több
⑽iroda
Laboratóriumi vezetési és adatjelentésként kitöltési-és egyéb munkakövetelményekként, a laboratóriumi személyzet beállítási javaslatai szerint: 20 m2 vagy több
⑾gázpalack helyiség
Javaslat: Ha 10 m2 vagy több egységes, akkor a 4-utas gázt (nagy-tisztaságú acetilén, nitrogén, hidrogén, argon) (a laboratóriumi berendezésekhez szükséges vivőgáz) kell beállítani. A vivőgáz üzem laboratóriumában a laboratóriumnak a gázpalackszekrényt is konfigurálnia kell; sima szellőzést és robbanásbiztos figyelmeztető berendezést igényel. Megjegyzés: A fenti területet az effektív belső térfogat alapján számítják ki, és a padlómagasság nem kevesebb, mint 3,3 m, ami kényelmes a mennyezet kezeléséhez.
A mai élelmiszer-laboratórium tervezési terve mindenkinek elmagyarázható, remélem segíthetek.